液體菌種發(fā)酵罐的使用操作技術：

800升液體罐,，蒸汽滅菌,、內(nèi)置濾芯，外加層,，螺桿空壓機＋冷干機提供氣源,。

1:新罐、染菌罐,、換品種,、長期不用的罐都要進行空滅（所謂的空滅是指不加培養(yǎng)料滅菌）

加純凈水，水位到上試鏡一半即可,，開始鏈接蒸汽進行升溫,，記住滅菌前水位與滅菌后水位的增加高度，升溫126度壓力保持0.15保持30分鐘,，關閉所有排氣閥與進氣閥,，當壓力自然降到0時，打開排氣閥,，進行排水,，空滅結束。（建議提前一天進行空滅,，第二天排水）

2:進行給液體罐加純凈水,，留出蒸汽上升的高度，培養(yǎng)時液體的高度在上試鏡上方8---10㎝為宜,，空滅時候已經(jīng)知道水位上升的高度,，所以這次加水的位置在試鏡上方8---10㎝處去掉蒸汽上升的高度，就是你正常的水位。鍋爐分氣缸的壓力保持0.3---0.4,，這樣做完的培養(yǎng)液的高度是理想的高度,。

3:純凈水加到高度后，打開進氣閥門攪拌冷水,，進行秤培養(yǎng)料，把所有培養(yǎng)料秤好后倒入罐內(nèi)（注:別忘記放消泡劑）擰緊倒料口的蓋子,，打開排氣閥門,，準備滅菌培養(yǎng)料。

4:打開分氣缸的污水閥門,，把管道內(nèi)部的污水排凈,，直到冒出蒸汽時排污閥即可關閉，檢查蒸汽管道鏈接是否鏈接安全,，檢查確認后打開分氣缸閥門,，管道內(nèi)蒸汽充滿后打開液體罐進蒸汽的閥門開始進行升溫滅菌。升溫到90----95度時關閉進氣閥門停止進氣攪拌,。（注:一直通著空氣是為了攪拌培養(yǎng)料融化均勻,，二:蒸汽遇見冷水發(fā)出的噪音會減小。）95度時噪音減小后關閉進氣閥,，100度時排氣閥關小微開,。?

5:檢查溫度顯示是否與罐體上的壓力吻合（醫(yī)用壓力表外圈帶有溫度）如果不一致可以調(diào)節(jié)排氣閥的大小進行吻合。直到壓力到0.15溫度126度,。

6:開始進行像濾芯內(nèi)通蒸汽,，（注:目的是為了叫濾芯內(nèi)部潮濕，延長濾芯壽命與滅菌,，二是為了叫濾芯內(nèi)部空氣流動,，擠壓停留死角的冷空氣達到滅菌的效果）

7:開始計時，保持壓力停留在0.14--0.15,，溫度126度,，計時60分鐘。

8:計時結束后,，先關閉罐體的蒸汽閥,，在關閉鍋爐分氣缸上面的閥門，（注:按順序關閉閥門）閥門關閉后待蒸汽管道壓力自然冷卻后,，開始鏈接外加層的循環(huán)水,，采用低進高出的鏈接方式，在外加層下方鏈接進水,。

9:打開排水閥門后,，開始打開冷水閥門進行外加層循環(huán)水給罐內(nèi)培養(yǎng)液降溫，看壓力自然降到0.1以下，調(diào)節(jié)油水分離器的調(diào)節(jié)閥,，當油水分離器壓力表的壓力大于液體灌壓力時,，打開通往罐內(nèi)濾芯的閥門，進行給液體罐內(nèi)培養(yǎng)液攪拌降溫,，溫度降到26---28度時即可停止外加層進水冷卻,。

10:將做好檢測無異樣的搖瓶取來，停止液體發(fā)酵罐房間的所有空氣流動,，接種口周圍用75%的酒精噴灑消毒,，將火焰圈盤在接種口一圈，迅速打開排氣閥,，當壓力掉到0.01時打開接種蓋同時關閉排氣閥,。（接種閥一直又壓力向外流動以免雜菌進入）拿起搖瓶輕輕搖動幾圈，在火焰圈上方燒灼瓶口,，取下瓶塞,，快速將搖瓶種倒入罐內(nèi)，燒灼接種蓋擰緊接種蓋,，接種結束（往罐內(nèi)倒入搖瓶時,，速度越快動作越輕為佳）

11:接種結束后調(diào)節(jié)液體罐的進氣量，壓力調(diào)節(jié)在0.02---0.04之間既可以,，記住接種時間與日期,。這個液體罐制作完畢。

不同液體罐不同操作方法,，但是原理相同,。