諸城永翔機械有限公司
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燃氣夾層鍋用途:
燃氣夾層鍋適用于蒸煮食物,熬制糖稀,,炒制蔬菜,、調(diào)味品、藥材和焙烤等,,常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱攪拌炒制使用,。燃氣夾層鍋具有受熱面積大,熱效率高,,加熱均勻,、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點,。燃汽夾層鍋特點:
1,、燃燒充分,無煙無塵,少量積碳,,無環(huán)境污染,。
2、火焰溫度隨意調(diào)節(jié),,溫度高達300℃左右,。
3、結(jié)構(gòu)合理,,使用操作方便,。
4、強力節(jié)能,,火大火猛,,熱效率較同類產(chǎn)品提高25%左右。
5,、燃料:液化石油氣,、管道煤氣、天然氣,、嚴禁使用油,。
6、耗氣量:比同類產(chǎn)品降低20%左右
使用:
1,、取下加熱器,,放上燃氣發(fā)火蓋。
2,、打開減壓閥及進氣接口,。
3、逆時針打開氣閥,,明火點燃,。(配有火種的灶具請先點燃火種)。
4,、同時調(diào)節(jié)風(fēng)門與氣閥開關(guān),,直至所需火焰。
5,、停止工作,,關(guān)閉角閥及氣閥。
注意事項:
1,、 定期檢查各接頭處的密封性,。
2、 定期檢查灶頭,,禁止污物把灶頭汽孔堵塞,。
3、 傾斜時請先關(guān)汽,后關(guān)調(diào)速開關(guān),。
燃氣夾層鍋維護及保養(yǎng):
1,、進汽管和出水管接頭漏汽,當(dāng)選緊螺帽不解決問題時,,應(yīng)添加或更換填料,。
2、壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查,,如有故障及時調(diào)換和修理,。
3、減速箱開始使用50小時后,,應(yīng)拆下來放掉潤滑油,,用煤油或柴油沖洗,加入30#--40#干凈機油,,使用150小時后,,第二次換油,以后可視具體情況,,每使用到1000小時左右換油一次,。
4、防銹油剝落,,應(yīng)及時涂刷,,涂外鍋的油漆,建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆,。
5,、本鍋使用5年后,建議進行安全性水壓試驗,,以后進行水壓試驗的間隔時間,按各地技術(shù)部門的要求進行,。 水壓試驗的壓力P水按下列情況決定: 當(dāng)額定工作氣壓P額<0.6MPa時,P水=0.15MPa; 當(dāng)額定工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時, P水=P額+0.3MPa
6,、本鍋外層鍋體使用4.0~5.5毫米厚的鋼板制造,鋼號A3,當(dāng)外鍋經(jīng)多年銹蝕減薄到2mm以下時,應(yīng)停止使用。 7,、本鍋不銹鋼的焊接和不銹鋼其它鋼材連接處的焊接,應(yīng)采用不銹鋼焊條奧102,、奧107、奧132,、奧137,不宜采用其它牌號,。
燃氣夾層鍋使用注意:
1 、使用蒸氣壓力,,不得長時間超過定額工作壓力,。
2、進汽時應(yīng)緩慢開啟進汽閥,直到需用壓力為止,,冷凝水出口處的截止閥,,如裝有疏水器,應(yīng)始終將閥門打開,;如無疏水器,,則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關(guān)小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止,。
3,、 對安全閥,可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力,,自行調(diào)整,。
4、 炒鍋在使用過程中,,應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化,,用進汽閥適時調(diào)整。
5,、停止進氣后,,應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟,放完余水,。
6 ,、可傾式和攪拌式夾層鍋,每班使用前,,應(yīng)在各轉(zhuǎn)動部位加油,;攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件,建議采用熟菜油,;其它各處均采用30#--40#機械油,。