諸城永翔機(jī)械有限公司
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發(fā)酵罐廣泛應(yīng)用于乳制品,、飲料,、生物工程,、制藥、精細(xì)化工等行業(yè),,罐體設(shè)有夾層,、保溫層、可加熱,、冷卻,、保溫。罐體與上下填充頭(或錐形)均采用旋壓R角加工,,罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理,,無(wú)衛(wèi)生死角,而全封閉設(shè)計(jì)確保物料始終處一無(wú)污染的狀態(tài)下混合,、發(fā)酵,,設(shè)備配備空氣呼吸孔,CIP清洗噴頭,,人孔等裝置,。
發(fā)酵罐的分類:按照發(fā)酵罐的設(shè)備,分為機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐和非機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐,;
按照微生物的生長(zhǎng)代謝需要,,分為好氣型發(fā)酵罐和厭氣型發(fā)酵灌。
發(fā)酵罐是一種對(duì)物料進(jìn)行機(jī)械攪拌與發(fā)酵的設(shè)備,。該設(shè)備采用內(nèi)循環(huán)方式,,用攪拌槳分散和打碎氣泡,它溶氧速率高,,混合效果好,。罐體采用SUS304或316L進(jìn)口不銹鋼,,罐內(nèi)配有自動(dòng)噴淋清洗機(jī)頭,確保生產(chǎn)過(guò)程符合GMP要求,。
結(jié)構(gòu)特性:1.可在線CIP清洗,、SIP滅菌(121°C/0.1MPa)。
2.按照衛(wèi)生級(jí)要求設(shè)計(jì),,結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)具人性化,,操作方便。傳動(dòng)平穩(wěn),,噪音低,。
3.適宜的徑高比設(shè)計(jì),按需定制攪拌裝置,,節(jié)能,,攪拌、發(fā)酵效果好,。
4.內(nèi)罐體表面鏡面拋光處理(粗糙度Ra≤0.4μm);各進(jìn)出管口,、視鏡,、人孔等工藝開孔與內(nèi)罐體焊接處均采用拉伸翻邊工藝圓弧過(guò)渡,光滑易清洗無(wú)死角,,保證生產(chǎn)過(guò)程的可靠性,、穩(wěn)定性,符合“cGMP”等規(guī)范要求,。
主要部件:罐體:
主要用來(lái)培養(yǎng)發(fā)酵各種菌體,,密封性要好(防止菌體被污染)
罐體當(dāng)中有攪拌漿,用于發(fā)酵過(guò)程當(dāng)中不停的攪拌
底部通氣的Sparger,,用來(lái)通入菌體生長(zhǎng)所需要的空氣或氧氣
罐體的頂盤上有控制傳感器,,常用的有pH電級(jí)和DO電級(jí),用來(lái)監(jiān)測(cè)發(fā)酵過(guò)程中發(fā)酵液pH和DO的變化控制器,,用來(lái)顯示和控制發(fā)酵條件等等,。
使用方法:1) 校正pH電級(jí)和溶氧電級(jí)。
2) 罐體滅菌,。根據(jù)需要將培養(yǎng)基配入罐體,,按要求封好后,小型發(fā)酵罐(5L)可將罐體放入大滅菌鍋滅菌(115℃,,30分鐘),;大型發(fā)酵罐(10L及以上)采用蒸汽滅菌(121℃,30min),。
3) 待罐體冷卻后,,將其置于發(fā)酵臺(tái)上,,安裝完好;打開冷卻水,,打開氣泵電源,,連接通氣管道開始通氣,調(diào)節(jié)進(jìn)氣旋鈕使通氣量適當(dāng),使罐壓保持在0.05MPa,;設(shè)置溫度,、pH、攪拌速度等,,并在確定的轉(zhuǎn)速和通氣量下對(duì)溶氧電級(jí)進(jìn)行斜率標(biāo)定,,數(shù)值為99.9999%
4) 待溫度穩(wěn)定,各項(xiàng)參數(shù)都正確后,,將預(yù)搖好的種子接入,,開始發(fā)酵計(jì)時(shí),并開始記錄各種參數(shù),。
5) 發(fā)酵完畢后清洗罐體和電級(jí),,將pH電級(jí)插入有3M氯化鉀的三角瓶中待用,溶氧電級(jí)的探頭用保護(hù)套套好,,保存?zhèn)溆谩?br />