發(fā)酵罐的使用方法：
1,、校正pH電ji和溶氧電ji。
2,、罐體滅菌,。根據(jù)需要將培養(yǎng)基配入罐體，按要求封好后,，小型發(fā)酵罐（5L）可將罐體放入大滅菌鍋滅菌（115℃,，30分鐘）,；大型發(fā)酵罐（10L及以上）采用蒸汽滅菌（121℃,，30min）。
3,、待罐體冷卻后,，將其置于發(fā)酵臺上，安裝完好,；打開冷卻水,，打開氣泵電源，連接通氣管道開始通氣,，調(diào)節(jié)進氣旋鈕使通氣量適當(dāng),使罐壓保持在0.05MPa,；設(shè)置溫度、pH,、攪拌速度等,，并在確定的轉(zhuǎn)速和通氣量下對溶氧電ji進行斜率標定，數(shù)值為100.
4,、待溫度穩(wěn)定,，各項參數(shù)都正確后，將預(yù)搖好的種子接入,，開始發(fā)酵計時,，并開始記錄各種參數(shù)。
5,、發(fā)酵完畢后清洗罐體和電ji,，將pH電ji插入有3M氯化鉀的三角瓶中待用,，溶氧電ji的探頭用保護套套好，保存?zhèn)溆谩?/span>
發(fā)酵罐設(shè)備
發(fā)酵罐的維護及保養(yǎng)：
1,、如進氣管與出水管接頭漏氣,，當(dāng)旋緊接頭不解決問題時，應(yīng)添加或更換填料,。
2,、壓力表與安全閥應(yīng)定期檢查，如有故障要及時調(diào)換或修理,。
3,、清洗發(fā)酵罐時，請用軟毛刷進行刷洗,，不要用硬器刮擦,，以免損傷發(fā)酵罐表面。
4,、配套儀表應(yīng)每年校驗一次,，以確保正常使用。
5,、電器,、儀表、傳感器等電氣設(shè)備嚴禁直接與水,、汽接觸,，防止受潮。
6,、設(shè)備停止使用時,，應(yīng)及時清洗干凈，排盡發(fā)酵罐及各管道中的余水,；松開發(fā)酵罐罐蓋及手孔螺絲,，防止密封圈產(chǎn)生變形。
7,、操作平臺,、恒溫水箱等碳鋼設(shè)備應(yīng)定期(一年一次)刷油漆，防止銹蝕,。
8,、經(jīng)常檢查減速器油位，如潤滑油不夠,，需及時增加,。
9、定期更換減速器潤滑油,，以延長其使用壽命,。
10,、如果發(fā)酵罐暫時不用，則需對發(fā)酵罐進行空消,，并排盡罐內(nèi)及各管道內(nèi)的余水,。
發(fā)酵罐設(shè)備
