2,、加熱方法:加熱時必須關(guān)閉冷媒進(jìn)管閥門,放進(jìn)夾套內(nèi)的剩余冷媒,,再輸入物料,,開啟攪拌器,然后開啟蒸汽閥門,。
3,、到達(dá)所需溫度后,應(yīng)先關(guān)閉蒸汽閥門,,過2-3分鐘后,,再關(guān)閉攪拌器。
4,、冷卻方法:關(guān)閉發(fā)酵罐蒸汽閥門,,放盡夾套剩余蒸汽冷凝水,再開發(fā)酵罐罐底冷媒閥門,。使冷媒從夾套通過,,降低罐內(nèi)物料的溫度,。
5、保溫:根據(jù)所需溫度,,開動攪拌器,,調(diào)整閥門,保持溫度,,(注意溫度表),,以便達(dá)到保溫之目的。