發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)組成:
罐體:主要用來培養(yǎng)發(fā)酵各種菌體,,密封性要好(防止菌體被污染)
罐體當(dāng)中有攪拌槳,用于發(fā)酵過程當(dāng)中不停的攪拌
底部通氣的Sparger,,用來通入菌體生長(zhǎng)所需要的空氣或氧氣,。
罐體的頂盤上有控制傳感器,常用的有pH電ji和DO電ji,,用來監(jiān)測(cè)發(fā)酵過程中發(fā)酵液pH和DO的變化控制器,,用來顯示和控制發(fā)酵條件等等。
發(fā)酵罐價(jià)格
啤酒發(fā)酵設(shè)備發(fā)酵罐:
啤酒發(fā)酵主要設(shè)備為發(fā)酵罐和種子罐,,它們各自都附有原料調(diào)制,,蒸煮,滅菌和冷卻設(shè)備,,通氣調(diào)節(jié)和除菌設(shè)備,,以及攪拌器等。發(fā)酵罐:承擔(dān)產(chǎn)物的生產(chǎn)任務(wù),。種子罐:以確保發(fā)酵罐培養(yǎng)所必需的菌體量為目的,。它必須能夠提供微生物生命活動(dòng)和代謝所要求的條件,并便于操作和控制,,保證工藝條件的實(shí)現(xiàn),,從而獲得高產(chǎn),。
對(duì)于某些工藝來說,,發(fā)酵罐是個(gè)密閉容器,,同時(shí)附帶精密控制系統(tǒng);而對(duì)于另一些簡(jiǎn)單的工藝來說,,發(fā)酵罐只是個(gè)開口容器,,有時(shí)甚至簡(jiǎn)單到只要有一個(gè)開口的坑。
發(fā)酵罐價(jià)格