1,、間接加熱間接冷卻,,冷卻水與工藝用水不接觸,,避免了食品的二次污染,,無(wú)需用于水處理化學(xué)制劑,。高溫短時(shí)間殺菌。
2,、減少蒸汽消耗,,蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行混合,提高升溫降溫的速度,。
3,、低噪音,創(chuàng)造安靜作業(yè)環(huán)境,。
4,、水從不同角度噴射,蒸汽,、空氣和水混合對(duì)流,,形成溫度分布。
5,、少量的工藝用水快速循環(huán),,快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度。
6,、釜內(nèi)配備四支可移動(dòng)溫度傳感探頭,,可隨時(shí)監(jiān)控食品的F值、釜內(nèi)的熱分布情況,,隨時(shí)了解熱穿透(溫度從食品表面到達(dá)食品幾何的時(shí)間),。
7、壓力控制,,整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程壓力在不斷調(diào)節(jié),,以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化,使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到低,,特別適合含氣包裝的產(chǎn)品,。
8、工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)可確保保溫,、熱填充的產(chǎn)品持續(xù)的升溫過(guò)程,。
9、殺菌用水采用軟化水避免工藝用水水質(zhì)問(wèn)題造成外包裝點(diǎn)無(wú)污垢,。
10、蒸汽殺菌功能
11,、節(jié)約安裝空間,,方便操作,節(jié)省人力(只需用控制柜直接操作),。
12,、適合飲料等食品行業(yè),,大規(guī)模生產(chǎn)時(shí)自動(dòng)進(jìn)出料裝卸。更方便未來(lái)該產(chǎn)業(yè)無(wú)人車間的自動(dòng)配置設(shè)備,。
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