發(fā)酵罐的結構組成:
罐體:主要用來培養(yǎng)發(fā)酵各種菌體,,密封性要好(防止菌體被污染)
罐體當中有攪拌槳,,用于發(fā)酵過程當中不停的攪拌
底部通氣的Sparger,,用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣,。
罐體的頂盤上有控制傳感器,常用的有pH電ji和DO電ji,,用來監(jiān)測發(fā)酵過程中發(fā)酵液pH和DO的變化控制器,,用來顯示和控制發(fā)酵條件等等。
發(fā)酵攪拌罐
發(fā)酵罐的用途:
用于厭氣發(fā)酵(如生產(chǎn)酒精,、溶劑)的發(fā)酵罐結構可以較簡單,。用于好氣發(fā)酵(如生產(chǎn)抗生素、氨基酸,、有機酸,、維生素等)的發(fā)酵罐因需向罐中連續(xù)通入大量無菌空氣,并為考慮通入空氣的利用率,,故在發(fā)酵罐結構上較為復雜,,常用的有機械攪拌式發(fā)酵罐、鼓泡式發(fā)酵罐和氣升式發(fā)酵罐,。
發(fā)酵罐是一種對物料進行機械攪拌與發(fā)酵的設備,。該設備采用內(nèi)循環(huán)方式,用攪拌槳分散和打碎氣泡,,它溶氧速率高,,混合效果好,。罐體采用SUS304或316L進口不銹鋼,罐內(nèi)配有自動噴淋清洗機頭,,確保生產(chǎn)過程符合GMP要求,。
發(fā)酵攪拌罐