不銹鋼殺菌鍋罐熱水循環(huán)，可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進行殺菌鍋滅菌,，從而縮短了殺菌時間,。殺菌過程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用，節(jié)省了能源,、時間及人力物力的消耗,，降低了生產(chǎn)成本
不銹鋼殺菌鍋特點：
1、采用熱水循環(huán)式殺菌,，適合殺菌時堆積嚴密的食品,。
2、升溫起始點高,，速度快,，可迅速達到殺菌效果，提高食品品質(zhì),，zui大限度的保留產(chǎn)品原風(fēng)味,。
3、工藝罐內(nèi)熱水平均每兩分鐘循環(huán)一遍,，各點溫度均勻,，無死角。
4,、降溫迅速,，每兩分鐘向工藝罐注完一遍涼水。
5,、每次殺菌完畢,，熱水可儲存在上罐，待下次使用,，縮短食品升溫時間,，提高工作效率。
6,、鍋門采用充氣式硅橡膠密封圈,，密封可靠,，壽命長，每三年更換一次,。
7,、配備安全連鎖裝置
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