發(fā)酵罐其實就是一種生物反應(yīng)器,,生物反應(yīng)器是指為活細胞或酶提供適宜的反應(yīng)環(huán)境,,讓他們進行細胞增殖或生產(chǎn)的裝置系統(tǒng),。生物反應(yīng)器為細菌的生長和繁殖提供適宜的生長環(huán)境,促進菌體生產(chǎn)人們需要的產(chǎn)物,。
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發(fā)酵罐其實就是一種生物反應(yīng)器,,生物反應(yīng)器是指為活細胞或酶提供適宜的反應(yīng)環(huán)境,,讓他們進行細胞增殖或生產(chǎn)的裝置系統(tǒng),。生物反應(yīng)器為細菌的生長和繁殖提供適宜的生長環(huán)境,促進菌體生產(chǎn)人們需要的產(chǎn)物,。
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→制作液體菌種的基本要求: 1.必須是密封性容器。 2.必須能夠承受高溫高壓或高溫,。
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→1.發(fā)酵過程會產(chǎn)生大量的蛋白質(zhì),、酒花樹脂、多糖,、酵母等有機物和草酸鈣,、硫酸鹽等無機物,在發(fā)酵罐清空后,,有機物和無機物污物附著在罐壁上,,呈黃褐色。酒石數(shù)量多時,,表面呈現(xiàn)白色,,如同鹽堿地表皮一樣,無機物與有機物相互交織在一起,。
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→容易受到損壞卻又很難發(fā)現(xiàn)的自然是反應(yīng)釜的襯里,,傳動部件、密封情況,、攪拌器等部件都需要仔細檢查,,因為任何一個部件發(fā)生故障就會馬上影響到這個反應(yīng)釜系統(tǒng)的運行。
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→不銹鋼反應(yīng)釜在進行使用的過程中是通過其電加熱裝置有效的將其導熱油的溫度升高到所需要的溫度,,不銹鋼反應(yīng)釜在進行使用時會有效的通過其導熱油油浴將熱量傳遞給不銹鋼釜體內(nèi)物料,,這樣就可以在一定程度上達到其物料的反應(yīng)溫度了。
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