發(fā)酵罐作為培養(yǎng)微生物或細(xì)胞的封閉容器或生物反應(yīng)裝置,，是進(jìn)行物料發(fā)酵的特殊設(shè)備，可用于研究,、分析或生產(chǎn),。但發(fā)酵罐在使用的過程中，必須正確操作,，否則對發(fā)酵罐以及培養(yǎng)的微生物等均會造成不良的影響,。

微生物發(fā)酵過程即微生物反應(yīng)過程,，是指由微生物在生長繁殖過程中所引起的生化反應(yīng)過程,。根據(jù)微生物的種類不同（好氧、厭氧,、兼性厭氧）,，可以分為好氧性發(fā)酵和厭氧性發(fā)酵兩大類。 按照設(shè)備來分,，發(fā)酵又可分為敞口發(fā)酵,、密閉發(fā)酵、淺盤發(fā)酵和深層發(fā)酵,。

本系列發(fā)酵罐由種子發(fā)酵罐組成,，安裝在一個平臺上，兩只罐可獨(dú)立使用,，發(fā)酵工藝參數(shù)可獨(dú)立控制,。適用于微生物發(fā)酵、放大以及中試試驗(yàn),，發(fā)酵工藝參數(shù)的優(yōu)化以及生產(chǎn)工藝與菌種的實(shí)驗(yàn),。是科研院所以及企業(yè)的微生物實(shí)驗(yàn)室及二級中試發(fā)酵的理想設(shè)備。

發(fā)酵罐與其他工業(yè)設(shè)備的突出差別是對純種培養(yǎng)有著很高的要求,，幾乎達(dá)到十分嚴(yán)苛的程度,。工藝操作上的一丁點(diǎn)疏忽都會給企業(yè)造成不可挽回的巨大損失，因此,，發(fā)酵罐的嚴(yán)密性,，運(yùn)行過程中所要求的高度可靠性是發(fā)酵工業(yè)設(shè)備的顯著特點(diǎn)。

發(fā)酵工業(yè)產(chǎn)品涉及食品,、化工,、醫(yī)藥等諸多行業(yè),，與人類生活密切相關(guān)。在20世紀(jì)20年代末,，由于成功引進(jìn)了通氣攪拌和一整套無菌操作技術(shù),，深層通氣發(fā)酵技術(shù)得以建立，它大大促進(jìn)了發(fā)酵工業(yè)的生產(chǎn)?，F(xiàn)如今,，隨著生物技術(shù)的進(jìn)步和發(fā)展，越來越多的產(chǎn)品可以通過生物發(fā)酵來進(jìn)...